Odpojení napájení vyvolá uplně stejnou akci, jako odpojení ETH mezi kamerou a NVR. Takže pokud nemůžeš zasahovat do kamerového systému, tak si namontuj roletku před kamery a máš hotovo :-).
Budeš muset udělat nějaký kompromis. Jedině pokud má NVR externí disk, tak odpojovat ten, ale i to bude vyvolávat errory... Takže pokud chceš něco odpojit, musíš si zjistit, co všechno je hlídaný a pak řešit podle toho.