Krom LSZH kabelu se taktéž podívej po příslušné normě pro slaboproudé instalace. Tuším, že po novu a pro nové instalace při přechodech mezi patry, stejně tak při přechodu z chodby provrtáním se do bytů, musí být tyto přechody protipožárně utěsněny (jak a kolik je dáno tlouštkou zdí, přes které prochází, nad 30 cm zdi, pokud jsou kabely oheň nešířící, se těsnit nemusí).
A k tomu LSZH kabelu doporučuji od dodavatele mít i papír, kde je dané oheň nešíření a nevytváření kouře deklarováno atestem z patřičné zkušebny. Některé kabely to uvádějí a jsou tak i udělány, ale nemají na to oficiální papír, což může bý zbytečná komplikujicí buzerace časem, když se pak po něm začně někdo pídit (řešit v případě, že majitel/správce baráku bude tušit pojem chráněná úniková cesta).
Pokud budeš tahat existující stoupačkou, kde je voda atd, tak taktéž jsou věci ohledně protipožárních přepážek mezi patry po novu nějak žádány.
Jinak bych to udělal stíněným kabelem s patřičně uzemněním od toho místa centrálního racku, pokud barák má udělánu vnitřní ekvipotenciální zemnící síť a na tu se půjde připojit. Můžeš to udělat stíněné a jen lidem pak nutit, ať použijí patchkordy nestíněné. :-) Pokud půjdeš do Cat7 (při větším objemu už stojí jak Cat5e), tak jen bacha na trošku větší průměr a přemýšlení, kolik se ti jich do žlabu vejde, tak stejně to stínění tam budeš mít na každém páru. :-)